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【エントリーNo.２４】〈飛騨とらふぐ・天ぷら 寿天（トシテン）〉飛騨とらふぐ焼売
【エントリーNo.２４】
▶︎飛騨とらふぐ・天ぷら 寿天（トシテン）
▶︎エントリーグルメ
・飛騨とらふぐ焼売
▶︎地元産品
飛騨の食材はコレを使用します！
・飛騨とらふぐ
▶︎こだわりはココ！
飛騨の山の地下水を使って養殖された、話題の飛騨とらふぐをふんだんに使った焼売です。
▶︎グルメちゃんレポート
昨年朝日町にオープンした、でこなる横丁はしっとるけな？
「老若男女問わず、夢のある人のチャレンジの場づくり」という想いで、去年オープンした、屋台村なんやよ。
中華そばやたこ焼きから本格的な料理屋、手裏剣道場なんかが軒を連ねる中で、ひときわ目をひく『飛騨とらふぐ』ののぼり旗！
とらふぐと言えば、高級魚で、なかなか食べることのできない食材。
しかも、海のない飛騨では、遠路はるばる取り寄せるしか手はないんやさな。
ところが、近年、なんと飛騨の山の中でとらふぐの養殖に成功して、全国のマスコミや料理人、そして食通からの注目を集めとるんやさ。
安心、安全、無毒でストレスのない飛騨とらふぐは、甘味と旨味が際立ってうんまいんやさな。
このとらふぐの魅力にとりことなった『寿天』の大将が、このグルメグランプリの為に、作った渾身の一品、「飛騨とらふぐ焼売」。
豚ひき肉の代わりに、とらふぐのすり身と皮をふんだんにつかっとるんやさ。
焼いた身をほぐしてすり身にしとるで、香ばしくて、ふぐの風味がバツグン！
一口ほおばると、モチモチした食感なんやけど、ふぐのだし汁があふれでてきて、とってもジューシー！
皮、すり身、だし汁と、とらふぐをあますことなく味わえるんやさな。
ふぐの皮はコラーゲンたっぷりで、美肌効果もあるんやよ。
夏にピッタリのカラシ醤油で、さっぱり頂きます。
全国で評判の飛騨とらふぐの焼売、グルメグランプリでしか味わえんよ！
うーんまいんやさ！
------------------------------------------
☆店舗情報
天ぷら 寿天
岐阜県高山市朝日町24でこなる横町7
営業時間：18:00～02:00(L.O.01:00) 水曜定休
電話番号：0577-57-7280
http://s.hitosara.com/0006059412/
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★第３回飛騨高山グルメグランプリを支援しませんか？
ただいま、応援してくださる方募集中です！！
https://faavo.jp/hidatakayama/project/1191
このイベントが気になる！
このイベントを通して自社アピールに繋げたい！
実行委員会はそんな想いをお持ちの方とぜひ意見交流が出来ればと考えております。
もちろん支援して下さった方に限定特典をご用意♪
さぁ、みんなで「食」から飛騨高山の魅力を再発見！！！
▶︎《FAAVO飛騨高山グルメグランプリ》
https://faavo.jp/hidatakayama/project/1191
▶︎facebook公式ページ
https://m.facebook.com/hidatakayamaggp
▶︎Twitter公式 @hidatakayamaggp
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とらふぐと言えば、高級魚で、なかなか食べることのできない食材。
しかも、海のない飛騨では、遠路はるばる取り寄せるしか手はないんやさな。
ところが、近年、なんと飛騨の山の中でとらふぐの養殖に成功して、全国のマスコミや料理人、そして食通からの注目を集めとるんやさ。
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豚ひき肉の代わりに、とらふぐのすり身と皮をふんだんにつかっとるんやさ。
焼いた身をほぐしてすり身にしとるで、香ばしくて、ふぐの風味がバツグン！
一口ほおばると、モチモチした食感なんやけど、ふぐのだし汁があふれでてきて、とってもジューシー！
皮、すり身、だし汁と、とらふぐをあますことなく味わえるんやさな。
ふぐの皮はコラーゲンたっぷりで、美肌効果もあるんやよ。
夏にピッタリのカラシ醤油で、さっぱり頂きます。
全国で評判の飛騨とらふぐの焼売、グルメグランプリでしか味わえんよ！
うーんまいんやさ！
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天ぷら 寿天
岐阜県高山市朝日町24でこなる横町7
営業時間：18:00～02:00(L.O.01:00) 水曜定休
電話番号：0577-57-7280
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実行委員会はそんな想いをお持ちの方とぜひ意見交流が出来ればと考えております。
もちろん支援して下さった方に限定特典をご用意♪
さぁ、みんなで「食」から飛騨高山の魅力を再発見！！！
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